لولر و تمپر مدل دوطرفه825,000 تومان
لولر سایز 51 مدل طلایی755,000 5%
715,000 تومان
لولر سایز 51 مدل ثابت640,000 15%
540,000 تومان
لولر سایز 58 مدل تنظیم شونده858,000 تومان
لولر سایز 51 مدل تنظیم شونده900,000 8%
825,000 تومان
لولِر
برای تهیه ی یک اسپرسوی حرفه ای و باکیفیت، هم داشتن ابزار مناسب اهمیت دارد و هم دانش استفاده از آن. لولر قهوه ابزار کوچکی است اما تاثیر و نقش مهمی در یکنواخت سازی پودر قبل از تمپ کردن دارد. در این صفحه از سایت آقهوه نه تنها کاربردهای لولر را بررسی میکنیم، بلکه پایخ 10 سوال پرتکرار دباره لولر را بررسی میکنیم.
سوالات پرتکرار درباره ی لولر :
- لولر چیست و چه کاربردی دارد ؟
لولر ابزاری برای صاف و هم سطح کردن پودر قهوه در پرتافیلتر است که کیفیت عصاره گیری را بسیار بهبود میبخشد.
- چطور باید از لولر استفاده کرد ؟
لولر را روی پودر قهوه قرار دهید، بدون فشار دادن به پودر قهوه، حرکات چرخشی دایره ای از در جهت عقربه های ساعت، سطح را صاف کرده، سپس با تمپر قهوه را تمپ کنید.
- لولر چه تاثیری روی طعم اسپرسو دارد ؟
با توزیع یکنواخت پودر، جریان آب منظم تری اتفاق می افتد که عصاره گیری بهتر و طعم متعادل تری ارائه می دهد.
- فرق لولر با تمپر چیست ؟
لولر کل سطح پودر را صاف میکند، ولی تمپر آن را فشرده میکند. این دو مرحله مکمل هم هستند.
- لولر از چه اجزایی تشکیل شده؟ چگونه تنظیم میشود ؟
لولر معمولا دارای سه بخش است : سطح فلزی/توزیع کننده، حلقه تنظیم ارتفاع و قفل کننده که باید به درستی تنظیم شوند.
- چه سایزی از لولر مناسبه ؟
باید مناسب با قطر پرتافیلتر شما باشد. سایزهای رایج 51، 53 و 58 میلی متر هستند.
. چطور لولر را تمیز کنیم ؟
بعد از استفاده، آن را با آب گرم بشویی و کاملا خشک کنید؛ لولر با جنس چوبی یا فلزی فرقی ندارد.
- لولر چوبی بهتره یا فلزی ؟ چه تفاوت هایی داره ؟
لولر چوبی ظاهری کلاسیک داره، سبک تره، ولی ممکنه بعد از مدتی تغییر رنگ دهد. فلزی ( مثلا استیل ) مقاوم تر و بادوام تر است.
- آیا لولر برای همه دستگاه ها مناسبه ؟
تا زمانی که سایز مناسب هست، برای دستگاه های خانگی و نیمه صنعتی قابل استفاده است.
- اگر لولر نداشته باشیم، چه میشود ؟ ضروریه ؟
بدون لولر هم میشود اسپرسو عصاره گیری کرد اما احتمال ایجاد کانال عصاره گیری و ناصافی توزیع پودر وجود دارد که کیفیت اسپرسو را کاهش میدهد.